Miền đất Tây Đô - Cần Thơ không chỉ là xứ “gạo trắng nước trong” đầy mộng mơ mà còn nức danh bởi những món ngon Cần Thơ hấp dẫn khiến ai đã từng nếm thử một lần là nhớ mãi không quên. Cùng mình điểm danh 15 món ngon Cần Thơ trong văn hóa ẩm thực Cần Thơ nổi tiếng gây thương nhớ, khiến bạn muốn xách balo lên đi du lịch Cần Thơ ngay.
Thực đơn đầu tiên cho du khách chính là bánh xèo Cái Sơn - món ngon Cần Thơ hút hồn khách du lịch. Cắn một miếng bánh xèo giòn rụm kèm với rau thơm tươi mát, sự hòa quyện của nhân bánh kèm các gia vị thơm ngon chấm với nước mắm chua chua cay cay thì cứ phải gọi là ngon mê ly.
Bạn đang băn khoăn những món ăn vặt nào ngon ở Cần Thơ?. Bánh Cống là câu trả lời tuyệt vời dành cho bạn. Sở dĩ có tên gọi như vậy là vì bánh được làm bằng cách trộn các nguyên liệu lại với nhau rồi cho vào một cái công chiên giòn lên. Hương vị này ăn kèm với rau sống bạn sẽ cảm nhận được vị đượm béo của mỡ sa và vị bùi quyện của đậu xanh hòa tan trong miệng. Còn chờ gì nữa mà không lưu lại để một lần đến Cần Thơ thưởng thức nhỉ.
Một trong những món ăn vặt ở Cần Thơ chính là chuối nếp nướng. Chuối nếp nướng nghe dân dã, thân quen làm sao. Trái chuối nhỏ bé ngọt bùi được bao bọc bởi một lớp nếp nướng vàng óng, rưới một lớp nước cốt dừa sánh quyện béo ngậy làm người ta phải ăn ngay mới thỏa mãn.
Đến thăm vùng đất miền Tây, bỏ lỡ món cá lóc nướng trui là một thiếu sót lớn. Cá lóc sau khi được sơ chế sạch sẽ xiên qua que tre, cắm xuống đất rồi phủ rơm lên và đốt. Thịt cá chắc và ngọt, ăn kèm rau thơm, khóm, chuối xanh, dưa chuột và chấm nước mắm me tạo nên vị ngon khó cưỡng. Phải một lần ăn cá lóc nướng trui trên lửa than hồng tại Cần Thơ mới cảm nhận được hết cái chất mộc mạc, chân chất của vùng đất này.
Nếu hỏi ăn gì khi đi du lịch Cần Thơ, xin thưa lẩu bần Phù Sa - món ăn đã quá quen thuộc tại miền sông nước này. Nước lèo nấu từ trái bần chín có vị chua ngọt rất thanh, rất đặc biệt. Món này đủ đầy nguyên liệu là vào mùa nước, nấu món lẩu phù sa có cá theo mùa và những loại rau đặc trưng. Hơn nữa không thể nào thiếu nước mắm đồng cùng vài lát ớt.
Nằm trong nhóm những món ngon Cần Thơ hút hồn khách du lịch không thể không kể đến bánh tằm bì. Những sợi bì được làm tỉ mỉ, khéo léo, vô cùng thơm ngon. Mùi vị sợi tằm trắng mịn quyện vị béo của nước cốt dừa, kèm rau thơm, sợi bì, thêm chút giá với dưa chua, sẽ hấp dẫn hơn khi rắc lên thêm chút mỡ hành thì đúng là chiều lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Từng miếng pizza hủ tiếu giòn tan, vị béo ngậy của nước cốt dừa, bùi bùi của đậu phộng rang hòa quyện với hương thơm của rau ngò chắc hẳn làm bạn xuyến xao. Nếu đã chán với việc ăn một chiếc pizza kiểu Ý thì hãy đến miền quê sông nước để thưởng thức món bánh pizza phong cách Cần Thơ độc lạ này nhé.
Một trong những món ngon đặc sản Cần Thơ là cơm cháy kho quẹt - hương vị đã níu chân du khách gần xa. Cơm cháy vàng ruộm, giòn tan, nóng hổi chấm với nồi kho quẹt mặn mặn ngọt ngọt, thơm mùi hành, ớt, tiêu, tôm và béo ngậy của ba chỉ khiến thực khách ăn một miếng rồi lại muốn thêm miếng nữa.
Xem thêm: Gợi ý lịch trình du lịch Cần Thơ 2 ngày 1 đêm hấp dẫn, tiết kiệm nhất
Đặc sản ba khía rang me đã lôi cuốn du khách từ vẻ ngoài bắt mắt. Món ngon Cần Thơ này hội tụ vị chua của me, vị bùi của đậu phộng, vị cay nồng của rau răm ngấm vào từng thớ thịt ba khía đậm đà liệu đã đủ làm bạn xiêu lòng hay chưa.
Món ngon Cần Thơ không thể không nhắc đến là ốc nướng tiêu xanh. Ốc bươu thường được ngâm qua đêm với nước vo gạo để loại bỏ bùn đất, rửa sạch với nước. Sau đó được ướp cho thấm gia vị rồi nướng trên bếp than khoảng vài phút là có thể thưởng thức.
Đến Cần Thơ ăn gì về đêm?. Bạn sẽ chẳng phải đắn đo khi đến một địa điểm du lịch ở Cần Thơ để thử món vịt nấu chao. Là đặc sản nổi tiếng của Cần Thơ, lẩu vịt nấu chao từng lọt top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản của Việt Nam. Khi kết hợp nguyên liệu vịt và chao tạo nên một món ăn giống như lẩu, nhưng được nấu và nêm các gia vị sẵn.
Đi du lịch Cần Thơ còn phân vân lựa chọn thực đơn thì bạn không thể nào bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn này. Điểm nhấn cho một tô bún tôm khô là tôm khô xào mỡ thơm ngon, kèm theo nước dùng đậm đà và rau sống là có thể khiến bạn quên lối về.
Nếu có dịp ghé thăm Phong Điền thì đừng bỏ lỡ món đặc sản bánh hỏi heo quay nhé. Bánh hỏi được làm khéo léo từ bột gạo, kết hợp với thịt heo quay vàng ruộm cùng một lớp mỡ hành thơm lừng chấm với bát nước chấm thần thánh cứ phải gọi là mê ly.
Đứng đầu trong danh sách món ngon đặc sản Cần Thơ cần phải thử chính là nem nướng Cái Răng. Món ăn dân dã nhưng có sức hút lạ kỳ. Những viên nem tròn trĩnh, xâu bởi thanh tre chuốt nhỏ, mướt rượt mỡ được nướng vàng óng trên than hồng. Những tâm hồn ăn uống làm sao có thể không thử món ăn này cho chuyến đi của mình.
Món lẩu cá linh bông điên điển có thể cân hết mọi giác quan của những tín đồ đam mê ẩm thực. Với vị ngọt của cá linh non, kết hợp cùng vị chua chua, thơm giòn của bông điên điển kèm cơm hoặc bún chắc chắn khiến bạn chẳng thể nào buông đũa.
Không chỉ nằm trong top món ngon Cần Thơ mà lẩu cá linh bông điên điển còn là một đặc sản của miền quê sông nước thơ mộng.
Hy vọng top 15 món ngon Cần Thơ chinh phục mọi du khách ở trên sẽ giúp bạn giải đáp được câu hỏi:”Du lịch Cần Thơ ăn gì?” cho hành trình khám phá văn hóa ẩm thực đến vùng đất Tây Đô thân thương này. Nếu bạn đang có dự định ghé thăm Cần Thơ hãy liên hệ Đại Việt Tourist. Lấy khách hàng làm trọng tâm, Đại Việt Tourist sẽ đem đến cho bạn một chuyến đi an toàn, đáng nhớ và đầy trải nghiệm.
Tham khảo thêm: Những tour du lịch miền Tây Cần Thơ hút khách nhất 2022
Thông tin liên hệ
Du Lịch Đại Việt
Địa chỉ: 58, đường 15, KDC Thới Nhựt, P. An Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Hotline: 0916574719
Fanpage: Đại Việt Tourist
